欧洲人把胡椒当成香料，上流社会不可缺少的香料，可是欧洲本土又不出产这种香料，全靠进口。
当时印度和东南亚是胡椒的主产地，阿拉伯人从印度进口胡椒，运到埃及，在埃及批发给意大利人，然后由意大利人转运到威尼斯，在威尼斯批发给各地零售商，再几经转手，才能到达消费者手里。
这个路途遥远，程序复杂，高昂运费加上中间商层层加价，所以胡椒不贵重才怪。
但是中国跟欧洲还不一样，中国的海南和广州在大宋时期已经开始产胡椒了。
但是他们的产量太小了，远远供不上需求。
两个地方加一起，每年产量竟然不上二百斤！
这真是让张国安怎么也想不明白的事情，种植胡椒是怎么个难法？！
他们大宋富贵人家竟然还能用胡椒来算家庭财产，甚至在大唐时代还有贪污了八十吨胡椒的巨贪！
那又不是纸币。
这个时代的富贵人家做菜需要胡椒，医生配药需要胡椒，道家养生需要胡椒，迷信房中术的士大夫想要壮阳，也得胡椒助阵。
好在大宋海运极发达，外贸极繁荣，胡椒大量运入国内，自然不会像欧洲那样稀缺了，但是对一般的老百姓来说，它仍然是罕见食材。
就拿临安城来说吧，老百姓平常不舍得吃胡椒，只有贵客上门，才有可能地往汤碗里放几粒。
张国安铁定了心要大挣大宋富人的钱。
这才是正确的发展经济的手段。
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